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3万投资,夫妻作坊一年赚40万:产品为何供不应求?

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广西桂平的一对农村夫妻,为了寻找致富之路,投资了3万元开始生产纯天然腐竹。在经过三年的努力后,他们实现了年收入40多万,产品还供不应求。
这对夫妇一直在家务农,他们意识到,要改变生活状况,必须找到一条适合自己的发展道路。经过深思熟虑,他们决定利用当地的黄豆资源和传统工艺,生产一种具有地方特色的农产品:纯天然腐竹。
腐竹是中国传统的豆制品,因其独特的口感和丰富的营养而深受消费者喜爱。他们通过精心研究和制作,使腐竹的口感更加细腻、鲜美,满足了消费者的需求。
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让我们深入了解一下腐竹生产的成本:
首先,原材料成本是主要的开销之一。腐竹的主要原料是黄豆,还有一些如明矾、食盐等辅料。假设黄豆的价格是每斤5元,辅料的价格每斤0.5元,而每斤黄豆可以加工成7两腐竹。那么,生产1斤腐竹的原材料成本大约为7.6元。如果生产的是纯天然腐竹,由于黄豆的产出率较低,一斤黄豆只能产出约0.5斤腐竹,因此其原材料成本将增加到10元左右。此外,腐竹的产出率还受到工艺技术的影响。
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其次,人工成本也是不容忽视的。腐竹的生产过程涉及到多个环节,如浸泡、磨浆、煮豆浆、过滤、煮制、压榨、切片等,每个环节都需要工人的参与。由于这些工序较为复杂,需要经验丰富的技术工人,因此其工资水平相对较高。假设每生产1斤腐竹的人工成本为4元。
此外,设备折旧与维护也是一项必要的开销。腐竹的生产需要使用多种设备,如豆浆机、压榨机、切片机等。这些设备的购置成本较高,需要进行折旧计算。同时,设备的日常维护和保养也是必要的,如更换易损件、清洗设备等。假设每生产1斤腐竹的设备折旧与维护成本为1元。
最后,还有其他一些成本,如电费、水费、燃气费等。这些成本相对较低,假设每生产1斤腐竹的其他成本为0.5元。
综合以上各项成本,每生产1斤纯天然腐竹的总成本大约为15.5元。如果销售价格每斤为25元左右,那么每斤腐竹的利润大约为9.5元,毛利润率约为61%。
事实上,通过深加工或初加工本地农产品的方式,农村地区可以找到一条很好的发展道路。特别是对于一些具有独特区域产品的地区,结合当地的传统饮食习俗和食用方式,将产品加工成特色的地方产品。这不仅解决了本土产品的就地转化问题,同时还能吸引休闲消费者前来体验,丰富了乡村旅游产品,延长了农产品的销售期,并拓展了农产品的销售渠道。​​​​
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